[ 盼望了許久的新生命 ♥ 值得等待的熟成與彌月的幸福 ]
自從發現了台中第二市場有很多好吃的以後
開始覺得周末開一趟車特地去吃吃喝喝也不是很遙遠的事情了
所以前陣子又拉著江小胖這個司機 衝到台中只為了吃美食
吃飽喝足後隨意逛逛 就晃到了川布本舖
一開始是為了銅鑼燒才走進店裡的 本來想買兩個來嘗嘗鮮
後來聽到店員介紹有彌月蛋糕的試吃
一時失心瘋 (恩~這是孕婦很正常的情緒反應XDXD)
就變成這樣回家了
是一種 "既然要買就買個夠" 的概念 哈哈哈
總共三盒+兩袋
想說順便也可以給江小胖同事來個辦公室零食嘛
就手滑了很多東西 (是不是超級賢妻的我!!!)
那天到店裡聽店員介紹了彌月蛋糕的試吃方案
在這邊分享給台中的媽咪們喔!!(或是外縣市也可以宅配)
試吃資格: 懷孕滿28W+媽媽手冊 / 新生兒1M內+出生證明
試吃方案: 可享85折優惠購買 長崎蛋糕+店內任一商品 共計兩樣
可店面換購,或是電話訂購(宅配運費$100)
彌月蛋糕訂購優惠方案: 買十條送一條
於是JJ就直接以八五折購買了兩條蛋糕來吃吃看
一條是原味的長崎蛋糕 一條是巧克力口味的喔!!!
原味的長崎蛋糕包裝還貼心的附上了彌月小卡給媽咪們參考
屆時如果正是訂購的話 還可以客製化自己的卡片
(吊卡50張起印 單價約$6~$10不等喔)
光是外包裝的紙盒看起來就很"大扮"
(台語翻譯成國語是 : 大方的意思 哈哈)
背後也有成分說明 (JJ很在意這個 畢竟食安問題嘛!!)
外層紙盒打開後 JJ整個驚為天人啊!!!
裡面還有很精緻的日式紙膜的密封裝
還淺淺的透出了裡層的可愛貓咪圖樣~整個萌翻了我!!!
隨盒有附上切蛋糕的鋸齒刀喔!!
而且還是黑色的耶~質感滿分啦
拆開紙膜後還有一層紙板盒體
輕輕打開後就看見蛋糕真面目啦!!!
這樣層層包裝後好像拆禮物的驚喜 我真是太喜歡了!!!
尤其彌月蛋糕本來就是拿來送人的
這麼精緻又用心的包裝 讓收到的人也可以感受到禮物的精緻度
推薦給像我一樣喜歡漂亮包裝的媽咪們喔
因為江小胖堅持要吃兩塊巧克力
所以很貪心的盛了這樣一盤
川布的長崎蛋糕是以日本老師傅的手工製法烘焙而成
是以手工將蛋白打出綿密柔細的泡沫 為了讓口感更為綿密
並堅持需要一晝夜的熟成 讓蛋糕得以好好的"甦醒"
在特製的木箱裡吸收水分 並讓糖份自然發酵
因此能讓蛋糕散發出有如蜂蜜般的糖香味
川布的長崎蛋糕吃起來是偏綿密濕潤的口感
不是一般那種蜂蜜蛋糕比較鬆軟的感覺喔
所以直接咬上一大口也不會覺得太乾而需要搭配茶水喝呢!
邊咀嚼的時候邊能品嘗到一抹甜甜的蜜香
揉合了蛋糕底部特有的特級雙目糖顆粒
一開始我吃到蛋糕底部的時候 咬下去感覺到異物感還覺得:
"诶~奇怪~怎麼會有小石頭?????? "
後來發現是糖粒後,才恍然大悟的 哈哈
雙目糖的日式工法烘焙是一種延續了近數百年的傳統烘焙法
它其實是一種結晶顆粒狀的白糖 糖度是接近二砂糖的程度
在製作過程中 糖粒會沉在蛋糕底部 隨時時間會慢慢的融化在蛋糕內
因此會讓蛋糕吃起來具有衝突性的顆粒脆感
所以拿到蛋糕後馬上吃就能夠吃到雙目糖粒的FU囉!
放幾天後,糖粒會慢慢融進蛋糕裡 就吃不到了呢(這麼神奇!!!)
接著要來品嘗巧克力口味啦!!!
一樣是長崎蛋糕的熟成製法 再添加了巧克力風味
吃起來不像是一般巧克力蛋糕那般帶有明顯可可的苦味
而是在蛋糕的蜜香中又多了一點巧克力香中和過的微甜度
巧克力控們可能會覺得太淡了???
但長崎蛋糕才是主角啊!!!哈哈哈
推薦給喜歡微甜濕潤口感的蛋糕迷們
川布家的長崎蛋糕形狀 相較一般的長型蛋糕來說 較偏細長型
因此在切片分食的時候不怕太大一片喔
JJ私心很喜歡這樣的尺寸
不然每次很大一條 切太薄沒口感 切太厚又太大一片
川布的尺寸剛好是我兩種口味各切一片吃剛剛好的大小
連尺寸我都想大推一下 哈哈
接著來分享一下失心瘋亂買的東西 哈哈
(銅鑼燒在路上就被我們吃掉幾個了 回到家拍已經不完整XD)
巧心餅
現場有兩種口味 很難挑選所以各帶了一包
封口是很貼心的夾鏈式設計
有個TAB缺口 直接拉開就可以開封
粗魯人也不怕撕得醜醜的 哈哈
乍看之下超像長崎蛋糕直接切小片這樣吃
但其實他是"餅乾"喔!!!
選用原味與巧克力的長崎蛋糕切片後 烘烤成酥脆的餅乾
是可以隨身攜帶的小零食
等於把長崎蛋糕帶著走 想吃就可以吃啦!!!
這大概就像我們在麵包店看到的那種烘烤過的吐司餅乾?
吃起來香香脆脆的
小朋友應該會很喜歡喔!!!
不過因為這是蛋糕烘烤的,所以香脆外還帶有一絲絲的黏性
建議吃完後要幫小朋友刷牙才可以XD 哈
最後是重頭戲 (就是當初為了這個走進去血拚的)
平安菓子燒
一盒是八入 包裝得很有日系的風格
階梯狀的排列所以銅鑼燒不會被壓到喔
是用日式的那種霧面紙質做成的封口袋
隱隱可以透出銅鑼燒的樣子 看起來很有質感
(果然是"上檔次"的包裝 哈哈哈)
貼心撕口的截角 很好撕開
真面目來啦!!!
滿滿的飽滿的紅豆餡
用的是屏東萬川的紅豆熬煮製成的喔!!
一般吃到的銅鑼燒有分成紅豆泥/帶顆粒的紅豆餡
川布家的是帶顆粒的 所以咬起來會有紅豆粒的口感
不是那種很軟綿綿的泥狀餡
吃起來也不會太過甜膩到需要配一杯濃茶
對不是螞蟻的我來說 算是甜度很剛好喔
直接單吃就可以吃光一整個了 哈哈哈
餅皮帶點蜜香 甜甜的軟軟的 牙齒痛吃這個很剛好 哈哈
推薦給喜歡吃到紅豆顆粒的捧由們
是很紮實的內餡喔!!
過完年後也不知不覺邁入了35W孕期
眼看著肚子裡的兒子已經要突破3000g大關!!!
(前幾天35W產檢 已經來到了2900g)
看來彌月蛋糕的試吃是應該節制一下了吼??? 哈哈
但還是要跟大家分享一下彌月蛋糕的試吃方案
畢竟我都吃到了
#店家: 川布本舖#
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試吃資格: 懷孕滿28W+媽媽手冊 / 新生兒1M內+出生證明
試吃方案: 可享85折優惠購買 長崎蛋糕+店內任一商品 共計兩樣
可店面換購,或是電話訂購(宅配運費$100)
彌月蛋糕訂購優惠方案: 買十條送一條
#題外話#
都已經35W了 但是我的待產包還沒準備好((遮臉))
已經決定一定要趕在足月產檢前準備好!!!
因為兒子體重實在是成長太快 很想要一足月就快點生 哈
所以下一篇應該可以來分享: 快速準備待產包的心得
給跟我一樣很懶惰又愛臨時抱佛腳的媽咪們參考一下好了 哈哈
~打完收工~
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