[ 產後也需要補一補 滴雞精入菜讓進補好方便 ]
這次又要來寫滴積經開箱文了!!!
從懷孕到產後都過了三個月了 冰箱裡的滴雞精卻是不減反增...
主要是蠻多朋友來探望我的時候都會送上一盒滴雞精
不知道是看我太瘦(????)覺得我需要補一補
還是因為 現在的風氣就是讓大家覺得:
滴雞精拿來送孕婦/坐月子媽咪很實在???
不過說真的, 如果之後我有朋友生完小孩
我想...我應該也會送一盒滴雞精
因為真的很實用又大方啊!!!
之前幾家有分享文 (裏面包含了滴雞精入菜的簡單料理)
大家可以參考看看
[孕媽咪♥食] 珍苑蒸雞精(滴雞精)&高濃度燕盞♥鎖住新鮮&釋放深層的健康好味道
而這篇文章要來分享的應該是我喝過的第四家滴雞精了!!!
((還有喝過田原香的 不過這太多人喝過了 所以下次再來分享~))
今天要來分享的品牌是 山頂牧場
山頂牧場是以台南的傳統古法-小鍋慢火提煉 來熬煮滴雞精的喔!!
剛好JJ跟江小胖(我老公啦XD)也是台南人!!!
看到DM介紹整個就是感到相當的親切~
其實產後我娘家媽媽也有幫我自己弄滴雞精來喝
也是以小鍋慢火的方式把雞精蒸出來的喔!!!
一隻全機滴出來真的只剩下半碗~一碗的精華 係金诶!!!
一盒有十入 每包約是60cc喔
山頂牧場的每批產品都有通過SGS的檢驗合格
並沒有檢驗出抗生素/賀爾蒙或是其他藥物殘留
給孕媽咪或是老人家飲用是可以安心喔~
而山頂牧場使用的是紅羽土公雞, 無添加防腐劑/水/其他添加物等
所以是百分百的原味~害怕中藥味的不用擔心!!!
滴雞精的好處不用多說 因為是雞湯的精華且富含膠質
分子小好吸收 而且零脂肪/低熱量
除了對孕媽咪能夠補氣補身之外
產後月子期間 甚至是月子做完後 都能夠持續飲用保養身體喔
甚至是工作疲勞/老年人/考生等等
飲用滴雞精都是快速補充元氣 又方便快速的方法!!
保存期限是六個月
這是需要冷凍保存的滴雞精喔!!
直接從冷凍庫拿出來 稍微常溫解凍後倒出來
有點凝膠的凍狀(還有點冰凍的塊狀)
約半碗的量 通常我都直接以微波加熱最快喔!!
加熱完後的湯還是蠻清澈的 底部有一些很細微的殘留
但是並不影響口感 我喝下去沒有感覺 哈哈
山頂牧場的滴雞精喝起來算是口味偏重的
也就是雞湯的味道很濃郁喔!!
((跟我喝過的郭老師/珍苑/田原香來比較的話))
不知道是不是因為台南古法+台南口味的關係??
台南人都比較重口味的其實 哈哈 ((至少我自己是這樣啦))
喝下去感覺雞湯的味道很濃郁 是很真材實料的雞湯感啊!!
因為我娘家媽咪幫我蒸出來的雞湯也是這麼濃的其實...
所以我平常都稀釋過後煮菜湯來吃 超級搭!!!
是說我從懷孕期間開始 因為初期孕吐所以狂瘦了五公斤
之後也是喝了不少滴雞精補充體力
直到生產完 坐月子結束後就沒有繼續吃月子餐了
而平常照顧兒子 過著一打一的生活 對新手媽媽我而言實在是相當的"艱困"
白天早餐幾乎都被我給睡掉了 中餐也是只能胡亂吃一通
一開始還不以為意 後來發現這樣真的不行啊!!!
因為母奶媽媽如果隨便亂吃 或是吃得不夠營養
其實奶量也會有影響
在營養補充不足的情況下, 母奶的產量會越來越少...
所以為了讓兒子能夠有足夠的母奶喝 在艱困(??)的育兒環境下
我發現滴雞精真的是我的好幫手!!!
之前的滴雞精開箱文已經分享過:
滴積經蒸蛋 / 滴雞精燉飯 的簡單作法了 這次要來嘗試炊飯!!
# 五行菇菇雞肉炊飯 #
~準備材料~
金針菇 / 香菇 / 玉米粒 / 豆子 / 雞腿肉 / 枸杞少許
薑絲 麻油 米酒一匙
米一杯
滴雞精+水 (因為菇類會出水 因此液體量斟酌少一點 約0.8~0.9杯)
~料理步驟~
麻油+薑絲 以小火煸出香氣
放入菇類+雞肉+米酒 拌炒至半熟
鍋子裡先放米+ 剛剛炒過的料 上面再鋪上豆子,玉米,枸杞
加入比米少一點的水份 (約米一杯,滴雞精+水約0.9杯)
放入電鍋 OK!!!
將將將~~~出爐啦!!!
豆子因為炊過而有點沒那麼翠綠了XD
但是五行的顏色還是很美喔!!
紅 白 黑 綠 黃
這天的午餐就是這樣美麗的一鍋
我是前一天先用電鍋蒸好放冰箱 然後隔天中午直接微波加熱來吃
花費時間只要微波的兩分鐘!!!
是不是超級省時又方便~~~
而且一道炊飯裡 所有營養都幾乎在裡面了啊!!!
而且直接使用滴雞精來作炊飯 米粒吸收了滴雞精濃郁的雞湯味
整鍋飯變得更加的香也更入味喔!!!
這道料理我直接使用麻油來煸薑
主要是考量我產後因為餵母奶的關係 還是需要溫補的食材
平常如果不喜歡麻油味或是覺得太燥熱 可以直接用一般油來炒即可
薑絲也可以換成洋蔥 炊飯會多了洋蔥的甜味喔!!
這天我吃這樣一鍋 拍照給江小胖看
結果他跟我說:
"诶~為什麼你自己吃的時候都吃這麼好..."
他整個很羨慕我啊!!! 是不是色香味俱全~~~
滴雞精也能入菜做炊飯
推薦給平常上班忙碌的女孩們
或是像我一樣照顧寶寶手忙腳亂但又需要補氣養身的媽咪們!!
這道料理真的蠻簡單的 就是通通把想吃的丟進電鍋裡炊就好
只要多加入一包滴雞精 就可以讓炊飯的風味有雞湯的香氣喔!!
我覺得山頂牧場的滴雞精剛好是適合入菜做炊飯的
因為他的雞湯味道很濃 煮起來特別香呢!!!
如果煮給小朋友吃應該也會大受歡迎的喔!!!
~最後附上哪裡買~
打完收工!!!
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