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[ 感謝老公的帥氣學弟熱情招待!!! 又香又Q軟的意麵呼嚕嚕的吃光光啦!! ]

 

其實來到新竹的時間並不算太久

平常都被老公用"很奇怪"的理由給關在家裡@@

像是:

 

"诶~外面風太強了 你這麼瘦弱騎機車會被風吹走 別出門唷!!"

"剛那店員幹嘛要跟你開玩笑啊...以後不準來這間全家了!!"

"外面天氣太熱了 你一個人很容易中暑 乖~別出門唷!!"

"什麼?你想買東西? 跟我說 我下班就幫你買回來~~"

"你要買那麼多東西唷?這樣太重了你提不動 萬一手很痛怎麼辦 我去買!!"

"你對新竹一點都不熟 萬一迷路了怎麼辦啊? "

"唉唷~說是可以看GOOGLE定位 但你要是看錯方向走丟了怎麼辦!!"

 

諸如此類 在JJ我的耳朵裏聽來很像是" 屁話連篇 "的理由

你們說說是不是很煩人啊啊啊!!!

所以害得我每天都只能在家獨守空閨~ 咦~不對 是守空房XDXD

 

不過!!! 幸好我還是有救兵!!!

就是當兵中 偶而休假會來我們家參觀拜訪+借宿的帥氣學弟啦!!!

既然有"免費"又"可靠"的司機 當然也要給他物盡其用一下!!

所以就死纏活賴都要學弟趁著剛入秋的好天氣 帶我去新竹市區"J姥姥逛大觀園"啦!!

 


 

今天的主要目的地 就是學弟大推薦的 超好吃意麵店!!!

 

店名: 竹山意麵

地址:新竹市東區愛文街13號

(詳細的餐廳資訊請看文末唷~)

 

其實說難找也還好

但說簡單嘛...他是隱藏在巷子裡的 似乎也沒很好認XD

簡單來說呢 就是在北大街和北門街的交叉口進去

附近路口有間很大的警察局

而彎進巷口處有間很大很顯眼的長和宮--->>>似乎是媽祖廟?? (有錯請指正唷^^)

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正對廟門的左手邊有條巷子 

請毫不猶豫地給他彎進去~

(題外話: 經過巷口這間明和麵店 外面也是排滿了人潮 不知道好不好吃??)

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轉進巷子後直走 就可以看到不遠處的轉角出現了 "竹山意麵" 的招牌

就是啦!!!

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要寫食記 當然要先了解這家餐廳的源起囉~~

跟去旅行 要先了解當地的歷史文化背景一樣嘛!!(攤手)

 

竹山意麵是在新竹市區成立的 約有30年左右的歷史!! (算是30年的老麵店啦!!)

老闆是竹山人 以竹山入店名是為了說明這個意麵是源自於自己的家鄉

老實說沒特別查 我還以為竹山是在新竹縣的某處XDXD ((因為都有個竹字嘛!!))

GOOGLE了一下才發現 竹山是屬於南投縣唷!!

不過對於南投縣 我倒也沒怎麼聽說過意麵有名

要真說有名的意麵 JJ第一個想到的還是台南縣的"鹽水意麵"啦!! 

 

不過 只要意麵做的好吃 誰管他是不是當地區的名產呢!!!哈

那我們就來嘗嘗 驗證一下吧!!

 

店門口長這樣~真的是很古早味的模樣

沒有特別的裝修與華麗的裝飾 JJ覺得老店就是要這樣才有FU啊!!!

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店門口正在努力的一把一把的煮麵中~~

你看看玻璃窗裡 那成堆的鵝黃色意麵條 一坨一坨的堆疊在那邊

看了就覺得好有食欲

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店裡賣的品項不多 算是簡單又不算貴(在新竹這邊的物價算不貴了XD)

 

JJ一直覺得 一間好餐廳只要把一道菜做得夠棒 就夠了!!!

實在是不喜歡那種菜單一擺出來就一大堆可以挑選的MENU 眼花撩亂不說

JJ會有點懷疑 真的能把這麼多菜餚 每道都做到好吃嗎??

 

所以 像這樣的老店 菜單上只有簡單的麵 貢丸 餛飩 魚丸 骨肉等地混合搭配

就覺得 應該都是上乘之選吧!! ((私心的覺得啦!!))

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選好餐點 直接跟櫃台的店員說就可以找位子入座囉!!

冰箱裡有小菜是自行取用的 裡面有各種不同的搭配

 

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聽學弟說 似乎是均一價 看盤子大小

但是同樣的盤子可能是"滷蛋+豆干+海帶" 也可能是"滷蛋+豬耳朵+雞胗"

學弟就笑說:

"這樣當然是要拿有肉的比較划算啊!!!誰會拿豆乾海帶啊?"

 

結果不喜吃肉的JJ就自己心想:

"蛤~~~可是我剛剛其實是想拿滷蛋豆乾海帶的組合耶XDXD"

 

原來JJ我是個奇怪的蠢蛋嗎? 哈哈 

阿人家就比較喜歡吃豆乾海帶嘛!!(((扭~)))

 

桌子也是很古色古香的鐵皮桌!!!

很古早味的筷子桶 讓JJ我遙想起小時候南部路邊的麵店了啊!!!

你看看連辣椒油跟甜辣醬都是用鋼杯裝的!!! 是不是超古早感~~~

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好菜上桌啦!!!

這次JJ點的是小碗的乾意麵 + 一碗貢丸湯

不是JJ說 是因為在新竹嘛? 這貢丸也太大顆了點!!!


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主角來啦!!! 就是這碗透著豬油光的乾意麵!!!

透黃扁細的麵條 在店裡的燈光下 因為上面淋上的豬油而閃著一種光芒

這碗乾麵算是單純到不行了:

麵 豬油 醬油 小白菜 就這樣的搭配組合 

在經過攪拌後

吃起來的麵體口感相當Q 也不失意麵的軟度 但並不是糊爛的那種 口感相當好!!

清甜的小白菜只是燙過而已 給單純的拌麵帶來了爽脆的口感

雖然有人可能很害怕上層浮著的那份豬油感??

但是JJ身為一個從小吃肥肉肉燥飯長大的台南人

對於這樣的豬油拌麵 其實是相當喜愛的 也並不覺得油膩唷!! 

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同行的司機-->>帥氣學弟 點的是大碗的乾意麵

多了20元的價差 但是整整多了一倍的麵量 看起來頗驚人!!!

建議男生可以點大碗的 一定可以吃飽啦!!

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學弟點了店裡也頗受好評的骨肉湯

所謂的骨肉 就是從熬湯的豬大骨上 所刮除下來的肉

是屬於比較碎的那種

但是經過高湯敖取的精華 骨肉的口感其實很軟 也很有肉汁

大家可以來試試看唷!!

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這邊要特別提醒不愛吃蔥 香菜 芹菜的朋友們

點湯的時候似乎店員都會加上去唷!!

如果不愛吃的朋友 記得要提前跟店員說唷!!

不然整碗浮著一堆綠綠的"點綴" 可能會撈到想抓狂XDXD

 

另外也特別跟大家報告一個吃法

就是意麵吃到一半或到最後 可以試著加一點桌上的甜辣醬

甜甜辣辣的 讓意麵別有一番風味唷!!

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JJ看同桌的人是吃到一半 加了一匙的辣椒油跟甜辣醬

香氣逼人到 不愛吃辣的JJ差點衝動想淋一點辣油了XDXD

 

這次的竹山意麵體驗記 整個太滿意了啊!!

平均消費大概在70~100左右 吃的又飽又滿足 推薦給大家唷~^^~

 

餐廳資訊

店名: 竹山意麵

電話:03-526-4505

營業時間:7:00~21:00

地址:新竹市東區愛文街13號


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[食記02] 逛新竹★建功路蛋餅包飯 

[食記03] 逛新竹★一手私藏紅茶&花型雞蛋糕  

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