[ 媽啊~究竟是什麼玉米, 可以夭壽甜成這樣!!! ]

 

對,JJ難得罵髒話了...哈哈哈

實在是因為這次要來分享的玉米真的是犯規到一種爆炸!!!

這樣的驚嘆跟髒話真的是發自內心的((無誤))

 

很開心這次接到蔬果工場的試吃邀約

當初收到邀約信的時候一看到是玉米,JJ就二話不說的手刀回覆

因為玉米是江小胖除了香蕉以外,最愛吃的食物了啊!!!

(知夫莫若J , 有好吃的玉米怎麼可以錯過呢!!!)

 

 Agroworks蔬果工場在嘉南平原已經生產玉米超過30年囉!!!

所生產的玉米都通過產銷履歷的驗證,並堅持採用自然的農法栽培

三十年如一日的堅持 就是:

日出鮮採  產地直送 清脆香甜 安心食材

在嘉南平原孕育出最鮮甜美味的玉米

 

 這次受邀試吃的是蔬果工場的主要產品

北海道水果牛奶玉米

 

 不同於現下很多基因改良過的五榖雜糧類

蔬果工場的水果牛奶玉米是通過各項檢測的非基因改良品種

是嘉義農友呂先生 自北海道引進的珍貴玉米品種喔!!!

一開始引進時也度過了兩年多的過渡時期

不斷的嘗試不同自然農法的種植方式

才終於在台灣的土地上孕育出當初在北海道邂逅的感動

 更讓呂先生在2013年榮獲了嘉義縣模範農友的殊榮喔!!

 

這次的包裹一收到 本來以為只是一小箱

沒想到居然是一大箱滿滿的玉米!!! 足足有十根!!!

 

 每根玉米都鮮脆飽滿 梗也都是鮮採下來的翠綠度

每根水果牛奶玉米都是超級大根的!!!

光拍照的時候 江小胖就在旁邊驚呼連連((是有多期待 哈哈))

 

隨意的剝開一根玉米

玉米鬚是很漂亮的米黃色 外葉也是新鮮的綠色

更可以看到超飽滿的玉米顆粒們在說哈囉!!!

光手拿著就很有飽實感 還可以聞到淡淡的玉米果香耶~

 

因為是第一次嘗試水果牛奶玉米 一開始還有點疑惑該怎麼煮好 

參考了官網上的建議吃法:

1. 清水沖洗後直接食用,或冰鎮十分鐘後食用更為鮮甜

2. 滾水沸騰後水煮3~5分鐘

 

原來這是可以生吃的!!!

果然是採用自然農法栽種的玉米啊~

在蔬果期就已經剔除了不良的玉米筍 只保留了最精華的一穗

加以灌溉阿里山清澈的水, 並讓其在陽光充足的日曬下健康熟成

收成後更通過了intertek 252項農藥殘留檢測

無毒栽培的堅持下, 才能創造出能夠直接生吃也安心的玉米

 

既然都可以生吃了 那就來道健康的玉米沙拉吧!!!

剛好搭配家裡有的有機地瓜與農場紅蛋 簡單來道輕食料理

平常就可以拿來當解嘴饞的零食小點心喔!!

 

 #準備食材#

地瓜 蛋 水果牛奶玉米

美乃滋/沙拉適量 胡椒鹽適量

#料理步驟#

1. 將地瓜,蛋放入電鍋裡蒸熟

2. 地瓜剝皮後切丁,蛋去殼後切丁

3.水果玉米去皮洗淨後 直接切下玉米顆粒

4.將地瓜丁 蛋 玉米顆粒 與沙拉醬一起攪拌均勻 加入少許胡椒鹽提味

完成!!!

 

 水果牛奶玉米真的可以生吃耶!!! (廢話XDXD 官網有寫!

本來還半信半疑 但是直接吃起來還真的又香甜又清脆

真要形容的話...

大概就是像水梨一樣的口感!!! (是不是超神奇der~)

而且在嘴裡會有脆脆的咀嚼感 跟一般玉米的軟Q感又不一樣

實在是太驚艷了啊!!!

也因為水果牛奶玉米本身帶有脆甜的口感

所以入菜做沙拉就不用另外加小黃瓜丁來增加口感了耶!!

實在是一舉數得 哈哈哈 

 

生吃完,當然還是要來傳統的水煮法一下囉!!!

直接把玉米丟入熱水中煮

(诶~不過因為玉米真的太大根 JJ差點找不到鍋子可以煮 哈哈)

拿這個超大的30cm炒菜鍋還真是蠻剛好的!!!

 

 煮到皮有點變色就是熟囉!!!

直接放涼後撥開 玉米是淡淡的米黃色

閃著"好好吃"的光澤  

 

看看這一顆顆飽滿的玉米顆粒

感覺裡面的水分都要噴汁出來的感覺!!!

按壓下去就好像充滿水分的硬度 不容侵犯啊

 

 江小胖說要來挑戰一次啃三根!!!

(诶诶诶~那我的咧???)

 

 煮熟後一口咬下去居然會噴汁!!!

第一口噴出來的玉米汁還落在餐桌 實在是嚇到我了 哈

江小胖吃完第一口的感想是:

"诶~這個好甜...太甜了啦!!!"

這年頭太甜的玉米也要被挑剔 玉米真是越來越不好當了吼???

這水果牛奶玉米就是超高甜度的18度

遠比一般的甜玉米(約12度)的甜度還高了許多

當然會 超~~~級~~~甜 啊!!!

 

 我一開始吃還有種:

咦?

我不是拿白玉米在吃嗎?為什麼有種在吃黃玉米的錯覺?

因為它吃起來就是像黃玉米那種的脆脆口感+甜玉米的甜度

但是拿著的時候 它的顆粒就是米白色的啊 哈哈

比叫起來, 不論是甜度/玉米顆粒的清脆口感 :

 水果牛奶玉米(狂勝!!!) >  黃色甜玉米 > 白玉米

喜歡吃甜玉米的一定會愛上的啦!!! 

 

蔬果工場除了這款北海道水果牛奶玉米外

還有鮮嫩帶殼的玉米筍可以購買喔!!!

玉米筍直接拿來水煮/蒸烤 沾鹽巴吃就超鮮甜美味的

推薦大家可以嘗試看看

 

 什麼? 你問我這麼好吃的玉米跟玉米筍哪裡買???

底加啦!!! 愛吃玉米的玉米控門快去搶購吧!!!

 

#哪裡買#

蔬果工場全家便利商店、家樂福、MOMO&森森購物網站

各大通路皆有上架販售喔!!!

AGROWORKS蔬果工場 官網 請點我 http://www.agroworks.com/

北海道水果牛奶玉米 官網訂購頁面 請點我

鮮嫩帶殼玉米筍 官網訂購頁面 請點我

另外亦可電話訂購: 05-3780249 / 0978-770-889

 

~打完收工~

 

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